LEPANEWS.COM, PIRU, – Wakil Bupati Seram Bagian Barat, Selfinus Kainama, secara resmi membuka kegiatan pelatihan produksi aneka kuliner berbahan dasar sagu dan daun kelor sebagai upaya mendorong penguatan ekonomi masyarakat berbasis potensi lokal.
Kegiatan yang melibatkan pelaku usaha kecil, ibu rumah tangga, serta kelompok usaha mikro ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk bernilai tambah dan berdaya saing. Senin, 13/04/2026
Dalam sambutannya, Wakil Bupati Selfinus Kainama menegaskan bahwa sagu dan daun kelor merupakan komoditas unggulan daerah yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan menjadi berbagai produk kuliner inovatif.
“Pemanfaatan sagu dan kelor tidak hanya menjaga kearifan lokal, tetapi juga membuka peluang usaha baru bagi masyarakat. Ini adalah langkah konkret dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan pendapatan ekonomi keluarga,” ujarnya.
Ia juga mendorong para peserta untuk serius mengikuti pelatihan agar mampu menghasilkan produk yang berkualitas, higienis, dan memiliki nilai jual tinggi di pasar lokal maupun luar daerah.
Pelatihan ini menghadirkan narasumber yang berkompeten di bidang pengolahan pangan, dengan materi mencakup teknik produksi, pengemasan, hingga strategi pemasaran produk kuliner berbasis sagu dan daun kelor.
Pemerintah Kabupaten Seram Bagian Barat, lanjutnya, berkomitmen untuk terus mendukung program-program pemberdayaan masyarakat yang berbasis potensi lokal guna mendorong pertumbuhan ekonomi daerah yang inklusif dan berkelanjutan.
Melalui kegiatan ini, diharapkan lahir pelaku usaha baru yang mampu mengembangkan produk kuliner khas daerah serta memperkuat identitas pangan lokal di tengah persaingan industri makanan modern.(L300)
